Sistema experto de la calidad hortofrutícola

Salazar Mato, José FranciscoFernández Sierra, Luis Miguel ; Navarro del Águila, María del Carmen - - [S.l.] : Gutemberg digital Almería - 2006
Incluye bibliografía, conclusiones

Introducción -- Descripción del sector productor-comercializador de frutas y hortalizas de Almería -- Sistema de calidad aplicables a las empresas hortofrutícolas de Almería -- Análisis de las políticas de calidad en las empresas Hortofrutícolas -- Matriz dafo de los distintos sistemas de calidad aplicables al sector hortofrutícola -- Metodología desarrollada en la elaboración del sistema experto