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Autor F. Wirth,

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Tecnología de los embutidos escaldados / F. Wirth, / Zaragoza : Acribia (1992)

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Título : Tecnología de los embutidos escaldados
Tipo de documento: texto impreso
Autores: F. Wirth,, Autor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1992
Número de páginas: vii, 237 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0723-6
Nota general: Título original en alemán: Technologie der bruhwurst
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina

Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763

Tecnología de los embutidos escaldados [texto impreso] / F. Wirth,, Autor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1992 . - vii, 237 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0723-6
Título original en alemán: Technologie der bruhwurst
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina

Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763

Tecnología de los embutidos escaldados

Wirth,, F. - Zaragoza : Acribia - 1992
Título original en alemán: Technologie der bruhwurst

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