Tecnología de los embutidos escaldados / F. Wirth, / Zaragoza : Acribia (1992)

Público ISBD Vista personalizada Título : Tecnología de los embutidos escaldados Tipo de documento: texto impreso Autores: F. Wirth,, Autor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: vii, 237 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0723-6 Nota general: Título original en alemán: Technologie der bruhwurst Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763 Tecnología de los embutidos escaldados [texto impreso] / F. Wirth,, Autor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor ; Luis Bernardo Ludden, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1992 . - vii, 237 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0723-6 Título original en alemán: Technologie der bruhwurst Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763 Tecnología de los embutidos escaldados Wirth,, F. - Zaragoza : Acribia - 1992 Título original en alemán: Technologie der bruhwurst

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
16717-53688-01	664.9298 W76	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)