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Información del autor
Autor Sylvia Aguhob |
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Título : Procesamiento de lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: Sylvia Aguhob, Autor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor Editorial: Lima : ITDG,UNIFEM Fecha de publicación: 1998 Colección: Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Alimentario Número de páginas: x, 83 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-9972-47-028-8 Nota general: Título original en ingles: Dairy processing. Food cycle technology sourse book Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Genética de la conducta Clasificación: 747.3 Decoración de elementos específicos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18734 Procesamiento de lacteos [texto impreso] / Sylvia Aguhob, Autor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor . - Lima : ITDG,UNIFEM, 1998 . - x, 83 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Alimentario) .
ISBN : 978-9972-47-028-8
Título original en ingles: Dairy processing. Food cycle technology sourse book
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Genética de la conducta Clasificación: 747.3 Decoración de elementos específicos
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18734
Procesamiento de lacteos
Aguhob, Sylvia - Lima : ITDG,UNIFEM - 1998
Título original en ingles: Dairy processing. Food cycle technology sourse book
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15785-52559-01 637.14 A32 V.4 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 15785-52560-02 637.14 A32 V.4 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible

