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Autor Colin Dennis

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Procesado de hortalizas / David Arthey / Zaragoza : Acribia (1992)

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Título : Procesado de hortalizas
Tipo de documento: texto impreso
Autores: David Arthey, Autor ; Colin Dennis, Traductor ; Colin Dennis, Traductor ; Colin Dennis, Traductor
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1992
Número de páginas: xiv, 317páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0732-8
Nota general: Incluyen referencias bibliográficas final de cada capítulo. Título original en inglés: vegetable processing
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 797.21 Natación
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16888

Procesado de hortalizas [texto impreso] / David Arthey, Autor ; Colin Dennis, Traductor ; Colin Dennis, Traductor ; Colin Dennis, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1992 . - xiv, 317páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0732-8
Incluyen referencias bibliográficas final de cada capítulo. Título original en inglés: vegetable processing
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 797.21 Natación
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16888

Procesado de hortalizas

Arthey, David - Zaragoza : Acribia - 1992
Incluyen referencias bibliográficas final de cada capítulo. Título original en inglés: vegetable processing

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