Microbiología práctica de los alimentos / Diane Roberts / Zaragoza : Acribia (2000)

Público ISBD Vista personalizada Título : Microbiología práctica de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Diane Roberts, Editor científico ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xv, 276 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0905-6 Nota general: Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20370 Microbiología práctica de los alimentos [texto impreso] / Diane Roberts, Editor científico ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xv, 276 páginas. ISBN : 978-84-200-0905-6 Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20370 Microbiología práctica de los alimentos Roberts, Diane - Zaragoza : Acribia - 2000 Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr

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