Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier / Zaragoza : Acribia (1981)

Público ISBD Vista personalizada Título : Microbiología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: W. C. Frazier, Autor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 512 paginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0019-0 Nota general: Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Instituciones financieras - Gestión Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35759 Microbiología de los alimentos [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 512 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0019-0 Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Instituciones financieras - Gestión Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35759 Microbiología de los alimentos Frazier, W. C. - Zaragoza : Acribia - 1981 Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada

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