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Título : Microbiología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: W. C. Frazier, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Número de páginas: xvi, 681 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0734-2 Nota general: Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16685 Microbiología de los alimentos [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor . - Zaragoza : Acribia, [s.d.] . - xvi, 681 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0734-2
Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16685
Microbiología de los alimentos
Frazier, W. C. - Zaragoza : Acribia -
Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13809-49209-03 664.001579 F81 1993 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Microbiología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: W. C. Frazier, Autor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 512 paginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0019-0 Nota general: Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Instituciones financieras - Gestión Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35759 Microbiología de los alimentos [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor ; M. Victoria Medarde Agustin, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 512 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0019-0
Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Instituciones financieras - Gestión Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35759
Microbiología de los alimentos
Frazier, W. C. - Zaragoza : Acribia - 1981
Título original en inglés: Food Microbiology, 1 ejemplar fotocopiado, bibliografía al final de cada
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 6453-25626-04 664.001579 F81 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 6453-18074-06 664.001579 F81 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
