Cultura alimentaria de los antiguos Nasca

Orefici, Giuseppe - Lima (Perú) : Universidad de San Martín de Porres - 2019
Incluye referencias bibliográficas, índice de ilustraciones

El proyecto Nasca -- La sociedad Nasca y sus principales en el campo expresivo y sistema productivo -- Cahuachi y su posición central en la expresión religiosa de la cultura Nasca -- La agricultura precolombina en el territorio peruano -- La organización económica en el área de Paracas y de Nasca -- Las plantas y sus funciones en la cultura Nasca -- Utilización de las plantas en la cultura Nasca -- Sistemas de almacenamiento y conservación de productos alimenticios -- Vegetales ausentes en los sitios arqueológicos donde se desarrolló la cultura Nasca -- Relación de los géneros y especies botánicas hallados en Cahuachi y en otros sitios Nasca -- Utensilios hallados en las excavaciones relacionados con la preparación de alimentos -- Los hallazgos arqueológicos del proyecto Nasca como indicadores de la dieta de la sociedad Nasca -- Los alimentos como expresión cultural y religiosa -- La fauna marina y terrestre en la alimentación -- Conservación de los alimentos y sistemas de preparación para su uso -- Las ofrendas ceremoniales consideradas como alimento sagrado -- Patologías determinadas por las costumbres alimenticias.