Elaboración de quesos de oveja y de cabra / Wolfgang Scholz / Zaragoza : Acribia (1997)

Público ISBD Vista personalizada Título : Elaboración de quesos de oveja y de cabra Tipo de documento: texto impreso Autores: Wolfgang Scholz, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: xii, 145 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0825-7 Nota general: Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16711 Elaboración de quesos de oveja y de cabra [texto impreso] / Wolfgang Scholz, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1997 . - xii, 145 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0825-7 Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16711 Elaboración de quesos de oveja y de cabra Scholz, Wolfgang - Zaragoza : Acribia - 1997 Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
13832-49220-01	637.3 S29	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

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