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Autor Wolfgang Scholz

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Elaboración de quesos de oveja y de cabra / Wolfgang Scholz / Zaragoza : Acribia (1997)

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Título : Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Wolfgang Scholz, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1997
Número de páginas: xii, 145 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0825-7
Nota general: Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16711

Elaboración de quesos de oveja y de cabra [texto impreso] / Wolfgang Scholz, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1997 . - xii, 145 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0825-7
Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16711

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Scholz, Wolfgang - Zaragoza : Acribia - 1997
Título original en alemán: Kase aus schaf-und ziegenmilch

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