Sistema de Bibliotecas

Dirección hotelera operaciones y procesos / Lidya Gonzáles / Madrid : Síntesis (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Dirección hotelera operaciones y procesos Tipo de documento: texto impreso Autores: Lidya Gonzáles, Autor ; Pilar Talón, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2003 Colección: Gestión Turística Número de páginas: 477 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7738-940-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.91 Gerencia de empresas comprometidas en campos específicos de una actividad Nota de contenido: Historia evolución y tendencias del sector hotelero Español -- Tipología de los alojamientos turísticos -- El subdepartamento de reservas -- Mostrador y concejería -- Departamento de alimentos y bebidas i subdepartamento de economato y bodega -- Mantenimiento y seguridad -- La cuenta de perdidas y ganancias del hotel -- Planificación económico financiera del hotel -- Animación turistica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24616 Dirección hotelera operaciones y procesos [texto impreso] / Lidya Gonzáles, Autor ; Pilar Talón, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2003 . - 477 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. - (Gestión Turística) . ISBN : 978-84-7738-940-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.91 Gerencia de empresas comprometidas en campos específicos de una actividad Nota de contenido: Historia evolución y tendencias del sector hotelero Español -- Tipología de los alojamientos turísticos -- El subdepartamento de reservas -- Mostrador y concejería -- Departamento de alimentos y bebidas i subdepartamento de economato y bodega -- Mantenimiento y seguridad -- La cuenta de perdidas y ganancias del hotel -- Planificación económico financiera del hotel -- Animación turistica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24616 Dirección hotelera operaciones y procesos Gonzáles, LidyaTalón, Pilar - - Madrid : Síntesis - 2003 Historia evolución y tendencias del sector hotelero Español -- Tipología de los alojamientos turísticos -- El subdepartamento de reservas -- Mostrador y concejería -- Departamento de alimentos y bebidas i subdepartamento de economato y bodega -- Mantenimiento y seguridad -- La cuenta de perdidas y ganancias del hotel -- Planificación económico financiera del hotel -- Animación turistica.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
12-0984-01	658.919104 G69	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible
21130-61880-01	658.919104 G69	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)