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Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas / García Segovia, Purificación / Valencia : Alfaomega (2005)

Título :	Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	García Segovia, Purificación, Autor ; Martínez Monzó, Javier, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Valencia : Alfaomega
Fecha de publicación:	2005
Número de páginas:	290 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	23 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-970-15-1063-6
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	612.3 Fisiología humana: Digestión
Nota de contenido:	Introducción -- Estudios sobre preferencias, consumo y hábitos alimentarios -- Evaluación del estado nutricional -- Restauración colectiva -- Programas de educación nutricional -- Políticas nutricionales.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116715

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
28-0341-01	612.3 G24	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible

Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas