Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca / Pedro Pablo Paredes Ticona / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (1989)

Público ISBD Vista personalizada Título : Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Pablo Paredes Ticona, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 82 páginas Il.: diagramas, tablas Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73177 Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca [texto impreso] / Pedro Pablo Paredes Ticona, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 1989 . - 82 páginas : diagramas, tablas. Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73177 Comercialización de pescado en la localidad de Juliaca Paredes Ticona, Pedro Pablo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 1989 Para Optar el Título Profesional : Licenciado en Biología

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T15-0040-01	T0040	Tesis Profesional	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Tesis)	Consulta en sala Disponible
876-4021-00	639.21 P26	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano / Elsa Galarza Contreras / Lima : Universidad del Pacífico (1994)

Público ISBD Vista personalizada Título : Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano Tipo de documento: texto impreso Autores: Elsa Galarza Contreras, Autor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad del Pacífico Fecha de publicación: 1994 Colección: Serie: Documento de Trabajo Número de páginas: 58, [4] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19948 Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano [texto impreso] / Elsa Galarza Contreras, Autor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor ; Malarín, Héctor  . -  Primera edición . - Lima : Universidad del Pacífico, 1994 . - 58, [4] páginas : diagramas, tablas ; 22 cm. - (Serie: Documento de Trabajo) . Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19948 Lineamientos para el manejo eficiente de los recursos en el sector pesquero industrial peruano Galarza Contreras, Elsa - Lima : Universidad del Pacífico - 1994

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16886-55311-01	639.2 G14	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Manual de capacitación pesquera a bordo / Hermansson, Birgir / Zaragoza : Acribia (1980)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de capacitación pesquera a bordo Tipo de documento: texto impreso Autores: Hermansson, Birgir, Autor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Colección: Manuales de la FAO sobre la Pesca Número de páginas: vii, 91 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0463-1 Nota general: Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38174 Manual de capacitación pesquera a bordo [texto impreso] / Hermansson, Birgir, Autor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor ; López Capont, Francisco, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - vii, 91 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Manuales de la FAO sobre la Pesca) . ISBN : 978-84-200-0463-1 Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38174 Manual de capacitación pesquera a bordo Hermansson, Birgir - Zaragoza : Acribia - 1980 Colección indeterminada. Título original en inglés: Training fishermen at sea

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8693-32013-02	639.207 H41	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca / Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2001)

Público ISBD Vista personalizada Título : La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 64 Il.: grafs., ilus. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación Palabras clave: PESCA  PRODUCTOS PESQUEROS  PEZ DE AGUA DULCE  TECNOLOGIA PESQUERA  PRODUCCION PESQUERA  PESCA ARTESANAL Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75279 La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca [texto impreso] / Hilda Faustina Ninaraqui Lupaca . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2001 . - 64 : grafs., ilus. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación Palabras clave: PESCA  PRODUCTOS PESQUEROS  PEZ DE AGUA DULCE  TECNOLOGIA PESQUERA  PRODUCCION PESQUERA  PESCA ARTESANAL Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75279 La Pesca de Orestias agassii Velenciennes, 1846 Carachi Negro y sus Medidas de Ordenación en el Lago Titicaca Ninaraqui Lupaca, Hilda Faustina - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2001 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Educación Zona Territorial de Estudio:. .

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T15-0198-01	T0198	Tesis Profesional	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Tesis)	Consulta en sala Disponible
TE467	639.21 N59	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	En Procesos Técnicos Excluido de préstamo

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos / William Rolando Miranda-Zamora / Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 559 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-86-7 Nota general: Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102908 Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos [texto impreso] / William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor ; William A. Teixeira, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2012 . - 559 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-96709-86-7 Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos Nota de contenido: Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102908 Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos Miranda-Zamora, William RolandoTeixeira, William A. ; Teixeira, William A. ; Teixeira, William A. - - Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones - 2012 Incluye referencia bibliográficas Software de ordenador -- Revisión de principios matemáticos -- Principios de transferencia de calor -- Principios de tratamiento térmico -- Evolución histórica de los modelos de esterilización de alimentos envasados -- Métodos generales de bigelow et al. -- Método de ball en detalle -- Método de stumbo en detalle -- Método de hayakawa en detalle -- Método de pham en detalle -- Procedimiento de la nueva línea de intersección revisada.

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26-3030-01	664.02842 M63	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0981-01	664.02842 M68	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
12-0367-01	664.02842 MI63	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible

Tecnología marítima pesquera / Murcia Hernández, Alfonso / Madrid : Paraninfo (1975)

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Tecnología pesquera en transformación / Orna Rivas, Edwin Federico / Puno : Econocopy (2008)

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Tecnología de Productos de Origen Acuático / Guerrero Rosmini Armenta / México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores (2009)

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Vigencia de la Tecnología Pesquera Nativa en el Lago Titicaca / Augusto Huanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (1988)

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