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| Título : |
Evaluación económica de un proyecto crianza y comercialización de cuyes en el distrito de Huatta - Puno |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Carmen Jesus Paco Cutipa, Autor |
| Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica |
| Fecha de publicación: |
2010 |
| Número de páginas: |
87 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
30 cm |
| Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
| Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional : Ingeniero Economista |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Resumen: |
El presente trabajo busca incrementar sus ingresos familiares mediante la implementación de sus propios puestos de trabajo incursionando en la crianza de cuyes. El ámbito del mercado inicialmente será la demanda local y posteriormente demandas provenientes de empresas e intermediaros de las provincias, departamentos así como el mercado internacional, según el comportamiento de la oferta del proyecto.
En relación a la oferta podemos citar que existen varios limitantes en el desarrollo del sector, así tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar en el departamento de Puno, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algún forraje, por lo que presentan bajos índices de producción y productividad, mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar. Sin embargo nuestro proyecto tiene previsto iniciar 125 reproductores con una tasa de mortalidad del 5% en lactancia, tasa de mortalidad en crecimiento en 3% y una tasa para la capitalización trimestral para el primer año del 20% con las cuales se prevee producir para el primer año 1627 cuyes para la venta y a partir del segundo año se contara con 531 reproductores las mismas que serán constantes hasta el decimo año con la mismas tasa de mortalidad tanto en lactancia como en crecimiento, con la diferencia de la tasa de capitalización del 10% anual, entonces el total de cuyes que se producirá para el mercado es de 4236 unidades por año.
Para la determinación del precio de comercialización de nuestro producto se ha tomado en cuenta los conceptos de precio de mercado considerando que el precio esta en función de su costo de producción mas un margen que le debe permitir amortizar lo invertido, prever riesgos y obtener un beneficio adecuado, se ha fijado el precio promedio de la carne de cuy a S/. 6.50, el precio de venta para la saca (vivos) S/- 10.00 y la venta de reproductores a S/. 15.00.
Con respecto a la definición del tamaño del proyecto se ha tomado en consideración algunos aspectos de carácter relevante entre ellos la demanda, disponibilidad de insumos para la alimentación, inversión del financiamiento. De los cuales este último es el más importante para la toma de decisiones, ya que la mayoría de los criadores de cuyes no cuentan con suficientes recursos económicos propios para aumentar el volumen de producción. Por lo que habiendo tomado en consideración los factores antes mencionados se ha previsto la necesidad de contar con un terreno de 300m2; siendo su ubicación prevista en el distrito de Huatta, aprovechando los recursos existentes que son favorables para este tipo de proyectos.
Un aspecto relevante es el referido al programa de producción anual y ventas durante el horizonte del proyecto, cuyos volúmenes de producción serán constantes a partir del segundo año alcanzando una producción neta de 4236 cuyes anuales lo que nos conducirá a obtener un valor de venta anual de s/. 26,686.80, considerando la mortandad, el control riguroso de la talla y peso previsto a fin de lanzar un producto de calidad preestablecida y garantizar las ventas deseadas.
En lo que refiere a las reinversiones y financiamiento del proyecto, la alternativa viable demandara una inversión inicial de s/. 48, 505.90.00 de los cuales el 24.30% correspondería a aporte propio de capital y el 75.70% seria provenientes de la fuente financiera, vale decir por parte de la unidad ejecutora a una tasa de descuento del 11% cuyo servicio de la deuda será atendida en 36 meses.
Finalmente el aspecto ambiental nos conduce a concluir que nuestro proyecto no esta amenazado de agentes contaminantes desde el punto de vista agropecuario, ganadero e industrial, lo que hace favorable el proceso de explotación para la crianza y comercialización de cuyes a fin de garantizar una adecuada operatividad y explotación de la misma. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-HUATTA |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62609 |
Evaluación económica de un proyecto crianza y comercialización de cuyes en el distrito de Huatta - Puno [texto impreso] / Carmen Jesus Paco Cutipa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 2010 . - 87 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar Titulo Profesional : Ingeniero Economista Idioma : Español ( spa)
| Resumen: |
El presente trabajo busca incrementar sus ingresos familiares mediante la implementación de sus propios puestos de trabajo incursionando en la crianza de cuyes. El ámbito del mercado inicialmente será la demanda local y posteriormente demandas provenientes de empresas e intermediaros de las provincias, departamentos así como el mercado internacional, según el comportamiento de la oferta del proyecto.
En relación a la oferta podemos citar que existen varios limitantes en el desarrollo del sector, así tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar en el departamento de Puno, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algún forraje, por lo que presentan bajos índices de producción y productividad, mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar. Sin embargo nuestro proyecto tiene previsto iniciar 125 reproductores con una tasa de mortalidad del 5% en lactancia, tasa de mortalidad en crecimiento en 3% y una tasa para la capitalización trimestral para el primer año del 20% con las cuales se prevee producir para el primer año 1627 cuyes para la venta y a partir del segundo año se contara con 531 reproductores las mismas que serán constantes hasta el decimo año con la mismas tasa de mortalidad tanto en lactancia como en crecimiento, con la diferencia de la tasa de capitalización del 10% anual, entonces el total de cuyes que se producirá para el mercado es de 4236 unidades por año.
Para la determinación del precio de comercialización de nuestro producto se ha tomado en cuenta los conceptos de precio de mercado considerando que el precio esta en función de su costo de producción mas un margen que le debe permitir amortizar lo invertido, prever riesgos y obtener un beneficio adecuado, se ha fijado el precio promedio de la carne de cuy a S/. 6.50, el precio de venta para la saca (vivos) S/- 10.00 y la venta de reproductores a S/. 15.00.
Con respecto a la definición del tamaño del proyecto se ha tomado en consideración algunos aspectos de carácter relevante entre ellos la demanda, disponibilidad de insumos para la alimentación, inversión del financiamiento. De los cuales este último es el más importante para la toma de decisiones, ya que la mayoría de los criadores de cuyes no cuentan con suficientes recursos económicos propios para aumentar el volumen de producción. Por lo que habiendo tomado en consideración los factores antes mencionados se ha previsto la necesidad de contar con un terreno de 300m2; siendo su ubicación prevista en el distrito de Huatta, aprovechando los recursos existentes que son favorables para este tipo de proyectos.
Un aspecto relevante es el referido al programa de producción anual y ventas durante el horizonte del proyecto, cuyos volúmenes de producción serán constantes a partir del segundo año alcanzando una producción neta de 4236 cuyes anuales lo que nos conducirá a obtener un valor de venta anual de s/. 26,686.80, considerando la mortandad, el control riguroso de la talla y peso previsto a fin de lanzar un producto de calidad preestablecida y garantizar las ventas deseadas.
En lo que refiere a las reinversiones y financiamiento del proyecto, la alternativa viable demandara una inversión inicial de s/. 48, 505.90.00 de los cuales el 24.30% correspondería a aporte propio de capital y el 75.70% seria provenientes de la fuente financiera, vale decir por parte de la unidad ejecutora a una tasa de descuento del 11% cuyo servicio de la deuda será atendida en 36 meses.
Finalmente el aspecto ambiental nos conduce a concluir que nuestro proyecto no esta amenazado de agentes contaminantes desde el punto de vista agropecuario, ganadero e industrial, lo que hace favorable el proceso de explotación para la crianza y comercialización de cuyes a fin de garantizar una adecuada operatividad y explotación de la misma. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-HUATTA |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62609 |
Evaluación económica de un proyecto crianza y comercialización de cuyes en el distrito de Huatta - Puno
El presente trabajo busca incrementar sus ingresos familiares mediante la implementación de sus propios puestos de trabajo incursionando en la crianza de cuyes. El ámbito del mercado inicialmente será la demanda local y posteriormente demandas provenientes de empresas e intermediaros de las provincias, departamentos así como el mercado internacional, según el comportamiento de la oferta del proyecto.
En relación a la oferta podemos citar que existen varios limitantes en el desarrollo del sector, así tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar en el departamento de Puno, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algún forraje, por lo que presentan bajos índices de producción y productividad, mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar. Sin embargo nuestro proyecto tiene previsto iniciar 125 reproductores con una tasa de mortalidad del 5% en lactancia, tasa de mortalidad en crecimiento en 3% y una tasa para la capitalización trimestral para el primer año del 20% con las cuales se prevee producir para el primer año 1627 cuyes para la venta y a partir del segundo año se contara con 531 reproductores las mismas que serán constantes hasta el decimo año con la mismas tasa de mortalidad tanto en lactancia como en crecimiento, con la diferencia de la tasa de capitalización del 10% anual, entonces el total de cuyes que se producirá para el mercado es de 4236 unidades por año.
Para la determinación del precio de comercialización de nuestro producto se ha tomado en cuenta los conceptos de precio de mercado considerando que el precio esta en función de su costo de producción mas un margen que le debe permitir amortizar lo invertido, prever riesgos y obtener un beneficio adecuado, se ha fijado el precio promedio de la carne de cuy a S/. 6.50, el precio de venta para la saca (vivos) S/- 10.00 y la venta de reproductores a S/. 15.00.
Con respecto a la definición del tamaño del proyecto se ha tomado en consideración algunos aspectos de carácter relevante entre ellos la demanda, disponibilidad de insumos para la alimentación, inversión del financiamiento. De los cuales este último es el más importante para la toma de decisiones, ya que la mayoría de los criadores de cuyes no cuentan con suficientes recursos económicos propios para aumentar el volumen de producción. Por lo que habiendo tomado en consideración los factores antes mencionados se ha previsto la necesidad de contar con un terreno de 300m2; siendo su ubicación prevista en el distrito de Huatta, aprovechando los recursos existentes que son favorables para este tipo de proyectos.
Un aspecto relevante es el referido al programa de producción anual y ventas durante el horizonte del proyecto, cuyos volúmenes de producción serán constantes a partir del segundo año alcanzando una producción neta de 4236 cuyes anuales lo que nos conducirá a obtener un valor de venta anual de s/. 26,686.80, considerando la mortandad, el control riguroso de la talla y peso previsto a fin de lanzar un producto de calidad preestablecida y garantizar las ventas deseadas.
En lo que refiere a las reinversiones y financiamiento del proyecto, la alternativa viable demandara una inversión inicial de s/. 48, 505.90.00 de los cuales el 24.30% correspondería a aporte propio de capital y el 75.70% seria provenientes de la fuente financiera, vale decir por parte de la unidad ejecutora a una tasa de descuento del 11% cuyo servicio de la deuda será atendida en 36 meses.
Finalmente el aspecto ambiental nos conduce a concluir que nuestro proyecto no esta amenazado de agentes contaminantes desde el punto de vista agropecuario, ganadero e industrial, lo que hace favorable el proceso de explotación para la crianza y comercialización de cuyes a fin de garantizar una adecuada operatividad y explotación de la misma.
Paco Cutipa, Carmen Jesus -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica - 2010
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Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-HUATTA
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