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| Título : |
Gestión administrativa y comercial en restauración |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Elena Díaz Paniagua, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
España editorial: Paraninfo |
| Fecha de publicación: |
2014 |
| Número de páginas: |
283 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas ,tablas |
| Dimensiones: |
26 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-9732-435-9 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] Gestión empresarial
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| Nota de contenido: |
Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108199 |
Gestión administrativa y comercial en restauración [texto impreso] / Elena Díaz Paniagua, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2014 . - 283 páginas : ilustraciones, diagramas ,tablas ; 26 cm. ISBN : 978-84-9732-435-9 Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
[Agneaux] Gestión empresarial
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| Nota de contenido: |
Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108199 |
Gestión administrativa y comercial en restauración
Díaz Paniagua, ElenaLeón Sánchez, Miriam ; León Sánchez, Miriam ; León Sánchez, Miriam - -
[S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2014
Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad.
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