Fundamentos de bioquímica

Peretó, JuliSendra, Ramon ; Pamblanco, Mercé ; Bañó, Carme - - Valencia : Universitat de Valencia - 1996
Incluye referencias bibliográficas; índice analítico; índice onomástico

La aproximación bioquímica al estudio de la vida -- Composición química de los seres vivos -- Estructura de las proteínas -- Dinámica de proteínas -- Estructura y función de las enzimas -- Mecanismos moleculares de la regulación enzimática -- Estructura y organización de los ácidos nucleicos -- Replicación, reparación y transcripción del DNA -- Traducción -- El flujo biológico de la energía -- Cadenas de transporte electrónico y síntesis de ATP -- Panorama del metabolismo -- El acetil CoA y el ciclo del ácido cítrico -- Metabolismo de glícidos -- Metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de los compuestos nitrogenados -- Coordinación e integración del metabolismo.