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Autor Juan Pedro Rodríguez Montalvo

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Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías / Juan Pedro Rodríguez Montalvo / Madrid : Editorial Síntesis (2012)

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Título : Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Juan Pedro Rodríguez Montalvo, Autor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Madrid : Editorial Síntesis
Fecha de publicación: 2012
Número de páginas: 173 páginas
Il.: ilustraciones diagramas, tablas
Dimensiones: 25.cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-908-4
Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura
Nota de contenido: Determinación de tipos de servicios -- Equipos útiles y materiales -- Selección de bebidas alcohólicas fermentadas -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Preparación y servicio de bebidas elaboradas -- Preparación y servicio de alimentos en bares cafeterías.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107390

Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías [texto impreso] / Juan Pedro Rodríguez Montalvo, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2012 . - 173 páginas : ilustraciones diagramas, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9958-908-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura
Nota de contenido: Determinación de tipos de servicios -- Equipos útiles y materiales -- Selección de bebidas alcohólicas fermentadas -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Preparación y servicio de bebidas elaboradas -- Preparación y servicio de alimentos en bares cafeterías.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107390

Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías

Rodríguez Montalvo, Juan Pedro - Madrid : Editorial Síntesis - 2012
Incluye referencias bibliográficas

Determinación de tipos de servicios -- Equipos útiles y materiales -- Selección de bebidas alcohólicas fermentadas -- Bebidas alcohólicas destiladas -- Preparación y servicio de bebidas elaboradas -- Preparación y servicio de alimentos en bares cafeterías.

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