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| Título : |
Conservas vegetales : curso de información |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Antonio Madrid, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Madrid : AMV Ediciones |
| Fecha de publicación: |
2021 |
| Número de páginas: |
234 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
24 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-12-37485-8 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] ALIMENTOS - CONSERVAS
[Agneaux] ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
[Agneaux] Alimentos y bebidas
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| Clasificación: |
641.3 Alimentos |
| Nota de contenido: |
Conservas vegetales -- Procesos de elaboración de conservas vegetales -- Mermeladas y jaleas -- Tomate en conserva y salsa ketchup -- Norma de calidad para las confituras, jaleas "marmaladas" y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de las conservas vegetales. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114608 |
Conservas vegetales : curso de información [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 234 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-12-37485-8 Idioma : Español ( spa)
Conservas vegetales
Madrid, Antonio -
Madrid : AMV Ediciones - 2021
Conservas vegetales -- Procesos de elaboración de conservas vegetales -- Mermeladas y jaleas -- Tomate en conserva y salsa ketchup -- Norma de calidad para las confituras, jaleas "marmaladas" y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de las conservas vegetales.
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Conservas vegetales / Madrid : AMV Ediciones (2021)
