Universidad Nacional del Altiplano
Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria
Centro de Recursos para el Aprendizaje
Infraestructura moderna al servicio de la investigación
Espacios para el Estudio e Investigación
Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes
Lago Titicaca, Patrimonio Cultural
La universidad más importante del altiplano peruano
Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional
Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas
Fachada de la Biblioteca Central UNAP
Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones
Colecciones Especializadas
Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento
Edificio Central Universitario
Formando profesionales desde 1856
Biblioteca Central UNAP
Un espacio emblemático de nuestra universidad
Personal del Sistema de Bibliotecas
Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad
Islas Flotantes de los Uros
Preservando la riqueza cultural del altiplano
Información del autor
Autor Martin J Embon |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Título : Sommelier urbano : Guía para el aficionado de los vinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Martin J Embon, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial albatros Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 142 Páginas Il.: ilustraciones.; diagramas tablas. Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-24-1326-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105037 Sommelier urbano : Guía para el aficionado de los vinos [texto impreso] / Martin J Embon, Autor . - Primera edición . - Editorial albatros, 2011 . - 142 Páginas : ilustraciones.; diagramas tablas. ; 23 cm.
ISBN : 978-950-24-1326-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105037
Sommelier urbano
Embon, Martin J - Buenos Aires : Editorial albatros - 2011
Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0386-01 663.2 E48 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-1009-02 663.2 E48 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible

