Sommelier urbano / Martin J Embon / Editorial albatros (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : Sommelier urbano : Guía para el aficionado de los vinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Martin J Embon, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial albatros Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 142 Páginas Il.: ilustraciones.; diagramas tablas. Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-24-1326-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105037 Sommelier urbano : Guía para el aficionado de los vinos [texto impreso] / Martin J Embon, Autor  . -  Primera edición . - Editorial albatros, 2011 . - 142 Páginas : ilustraciones.; diagramas tablas. ; 23 cm. ISBN : 978-950-24-1326-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105037 Sommelier urbano Embon, Martin J - Buenos Aires : Editorial albatros - 2011 Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre.

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