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Autor Victor Pérez Castaño |
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Título : UF0070 - Cocina creativa o de autor Tipo de documento: texto impreso Autores: Victor Pérez Castaño, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2025 Número de páginas: 154 páginas Il.: Ilustraciones en color, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-6670-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 153-154 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina - Investigación
[Agneaux] Cocina creativaClasificación: 640.4 Aspectos específicos del manejo de la casa Nota de contenido: Cocina moderna, de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119907 UF0070 - Cocina creativa o de autor [texto impreso] / Victor Pérez Castaño, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2025 . - 154 páginas : Ilustraciones en color, diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-6670-0
Incluye referencias bibliográficas: páginas 153-154
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cocina - Investigación
[Agneaux] Cocina creativaClasificación: 640.4 Aspectos específicos del manejo de la casa Nota de contenido: Cocina moderna, de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119907
UF0070 - Cocina creativa o de autor
Pérez Castaño, Victor - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2025
Incluye referencias bibliográficas: páginas 153-154
Cocina moderna, de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 40284-91978-01 640.4 P45 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) En procesos_tecnicos_09
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Título : Libro Cocina Creativa O de autor Tipo de documento: texto impreso Autores: Victor Pérez Castaño, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 143 páginas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3449-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Cocina de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108024 Libro Cocina Creativa O de autor [texto impreso] / Victor Pérez Castaño, Autor . - Primera edición . - 2013 . - 143 páginas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-3449-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Cocina de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108024
Libro Cocina Creativa O de autor
Pérez Castaño, Victor - 2013
Cocina de autor y de mercado -- Experimentación y evaluación de resultados.
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