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Autor Marta Pino Martín

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MF0711_ 2 - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería / Marta Pino Martín / Málaga [España] : IC Editorial (2017)

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Título : MF0711_ 2 - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Marta Pino Martín, Autor ; María Nieves Jiménez Romero, Autor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Málaga [España] : IC Editorial
Fecha de publicación: 2017
Número de páginas: 195 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-17086-91-6
Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Manuales de formación

Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios
Nota de contenido: Higiene alimentaria y manipulación de alimentos -- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- Incidencia ambiental de la actividad de hostelería -- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería -- Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería -- Gestión de agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104591

MF0711_ 2 - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería [texto impreso] / Marta Pino Martín, Autor ; María Nieves Jiménez Romero, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2017 . - 195 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-17086-91-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Manuales de formación

Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios
Nota de contenido: Higiene alimentaria y manipulación de alimentos -- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- Incidencia ambiental de la actividad de hostelería -- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería -- Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería -- Gestión de agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104591

MF0711_ 2 - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Pino Martín, MartaJiménez Romero, María Nieves - - Málaga (España) : IC Editorial - 2017
Incluye referencias bibliográficas

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos -- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería -- Incidencia ambiental de la actividad de hostelería -- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería -- Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería -- Gestión de agua y de la energía en establecimientos de hostelería.

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