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Autor Luciano Lopéz

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Propuesta para el desarrollo de la gastronomía Peruana / Beatrice Avolio / México : Pearson Educación (2008)

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Título : Propuesta para el desarrollo de la gastronomía Peruana
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Beatrice Avolio, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Fernando Pérez, Autor ; Fernando Pérez, Autor ; Fernando Pérez, Autor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: México : Pearson Educación
Fecha de publicación: 2008
Número de páginas: 168 Páginas
Il.: diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-970-26-1585-9
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción -- La Gastronomía en el Perú -- Formulación de estrategias -- Implementación y evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104464

Propuesta para el desarrollo de la gastronomía Peruana [texto impreso] / Beatrice Avolio, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Indira Camacho, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Luciano Lopéz, Autor ; Fernando Pérez, Autor ; Fernando Pérez, Autor ; Fernando Pérez, Autor . - Primera edición . - México : Pearson Educación, 2008 . - 168 Páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-970-26-1585-9
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción -- La Gastronomía en el Perú -- Formulación de estrategias -- Implementación y evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104464

Propuesta para el desarrollo de la gastronomía Peruana

Avolio, BeatriceCamacho, Indira ; Camacho, Indira ; Camacho, Indira - - México : Pearson Educación - 2008

Introducción -- La Gastronomía en el Perú -- Formulación de estrategias -- Implementación y evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones.

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