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Envases y embalajes para frutas y hortalizas / Alí Espinoza Atencia / Tacna : Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (s.f.)

Título :	Envases y embalajes para frutas y hortalizas : Almacenamiento y transporte
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alí Espinoza Atencia, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Tacna : Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Fecha de publicación:	s.f.
Número de páginas:	169 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	30 cm
Nota general:	Anillado de una sola cara
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Características de las Frutas y hortalizas -- Envases y embalajes para frutas y hortalizas -- Transporte de frutas y hortalizas -- almacenamiento de frutas y hortalizas -- Almacenamiento refrigeración de frutas y hortalizas -- Control y modificación de la atmósfera -- almacenamiento hipobárico.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111733

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
26-1313-01	631.56 E88	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible

Envases y embalajes para frutas y hortalizas