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Algas / Cristóbal Noriega Cardo / 2010

Público ISBD Vista personalizada Título : Algas : comestible del Perú el pan del futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: Cristóbal Noriega Cardo, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 173 paginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 31 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-98-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 578.77 Medioambientes acuáticos Nota de contenido: Presentación -- Introducción -- Importancia gastronómica y nutricional de las algas del Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103952 Algas : comestible del Perú el pan del futuro [texto impreso] / Cristóbal Noriega Cardo, Autor  . -  Primera edición . - 2010 . - 173 paginas : ilustraciones, tablas ; 31 cm. ISBN : 978-9972-607-98-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 578.77 Medioambientes acuáticos Nota de contenido: Presentación -- Introducción -- Importancia gastronómica y nutricional de las algas del Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103952 Algas Noriega Cardo, Cristóbal - 2010 Presentación -- Introducción -- Importancia gastronómica y nutricional de las algas del Perú.

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Recursos hidrológicos en la gastronomía peruana / Cristóbal Noriega Cardo / Lima : Universidad de San Martín de Porres (2008)

Público ISBD Vista personalizada Título : Recursos hidrológicos en la gastronomía peruana Tipo de documento: texto impreso Autores: Cristóbal Noriega Cardo, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 296 Páginas Il.: ilustraciones,tablas Dimensiones: 29 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-54-167-4 Nota general: Incluye anexos Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Principales algas comestibles en el Perú -- Principales mariscos mariscos comestibles -- Principales peces comestibles de ríos alto andinos y del amazonas -- Principales especies marinas comestible Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104527 Recursos hidrológicos en la gastronomía peruana [texto impreso] / Cristóbal Noriega Cardo, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor ; Sergio Zapata Acha, Autor  . -  Primera edición . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 2008 . - 296 Páginas : ilustraciones,tablas ; 29 cm. ISBN : 978-9972-54-167-4 Incluye anexos Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Principales algas comestibles en el Perú -- Principales mariscos mariscos comestibles -- Principales peces comestibles de ríos alto andinos y del amazonas -- Principales especies marinas comestible Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104527 Recursos hidrológicos en la gastronomía peruana Noriega Cardo, CristóbalZapata Acha, Sergio ; Zapata Acha, Sergio ; Zapata Acha, Sergio - - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 2008 Incluye anexos Principales algas comestibles en el Perú -- Principales mariscos mariscos comestibles -- Principales peces comestibles de ríos alto andinos y del amazonas -- Principales especies marinas comestible

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