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Autor Guillermo Montserrat Mota

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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / Guillermo Montserrat Mota / editorial vigo (2012)

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Título : Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Guillermo Montserrat Mota, Autor
Editorial: editorial vigo
Fecha de publicación: 2012
Número de páginas: 240 paginas
Il.: ilustraciones mapas,tablas.
ISBN/ISSN/DL: 978-84-9839-385-9
Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 353.3 Administración de servicios relacionados con el orden doméstico
Nota de contenido: Sistema de organización y distribución del trabajo -- Servicios y bebidas aperitivos y comidas en barra -- Atención al cliente en restauración -- La venta en restauración -- Cierre del bar y cafetería
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103622

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa [texto impreso] / Guillermo Montserrat Mota, Autor . - editorial vigo, 2012 . - 240 paginas : ilustraciones mapas,tablas.
ISBN : 978-84-9839-385-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 353.3 Administración de servicios relacionados con el orden doméstico
Nota de contenido: Sistema de organización y distribución del trabajo -- Servicios y bebidas aperitivos y comidas en barra -- Atención al cliente en restauración -- La venta en restauración -- Cierre del bar y cafetería
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103622

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

Montserrat Mota, Guillermo - España : editorial vigo - 2012
Incluye referencias bibliográficas

Sistema de organización y distribución del trabajo -- Servicios y bebidas aperitivos y comidas en barra -- Atención al cliente en restauración -- La venta en restauración -- Cierre del bar y cafetería

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