Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias

Santiago Prietp, Cristina - Madrid : Ediciones Oberon - 2019
Incluye referencias bibliográficas; webgrafía

¿Por qué alimentación vegetal o basada en plantas? Consideraciones medioambientales éticas científicas sanitarias e históricas -- Lo primero es lo primero que debemos evitar en una alimentación veg & sana y que hemos de priorizar nutrición clave en una dieta vege & sana -- El eslabón perdido de la dieta vegana : la vitamina B12 -- Los vegetales son tu mejor medicina -- Quiero comer vege & sano pero no se como. Ejemplo de menu vegano saludable y equilibrado.