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Producción de vino: desde la vid hasta la botella / Keith grainger / Zaragoza : Acribia (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : Producción de vino: desde la vid hasta la botella Tipo de documento: texto impreso Autores: Keith grainger, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xxiv, 162 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1084-7 Nota general: Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102836 Producción de vino: desde la vid hasta la botella [texto impreso] / Keith grainger, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2007 . - xxiv, 162 páginas : ilustraciones ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1084-7 Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102836 Producción de vino: desde la vid hasta la botella grainger, KeithTattersall, Hazel ; Tattersall, Hazel ; Tattersall, Hazel - - Zaragoza : Acribia - 2007 Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas.

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