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| Título : |
Producción de vino: desde la vid hasta la botella |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Keith grainger, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
2007 |
| Número de páginas: |
xxiv, 162 páginas |
| Il.: |
ilustraciones |
| Dimensiones: |
24 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-1084-7 |
| Nota general: |
Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle |
| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) |
| Clasificación: |
327.850 |
| Nota de contenido: |
Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102836 |
Producción de vino: desde la vid hasta la botella [texto impreso] / Keith grainger, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor ; Hazel Tattersall, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2007 . - xxiv, 162 páginas : ilustraciones ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1084-7 Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle Idioma : Español ( spa) Idioma original : Inglés ( eng)
| Clasificación: |
327.850 |
| Nota de contenido: |
Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102836 |
Producción de vino: desde la vid hasta la botella
grainger, KeithTattersall, Hazel ; Tattersall, Hazel ; Tattersall, Hazel - -
Zaragoza : Acribia - 2007
Incluye referencia bibliográficas. Título original en inglés: Wine production vine to bottle
Viticultura, principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamientos de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas.
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