Título : |
Crianza extensiva y semi intensiva en vacunos de leche Brown Swiss en Illpa - Puno |
Tipo de documento: |
documento electrónico |
Autores: |
Julio Cesar Chura Pacco, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
Fecha de publicación: |
2019 |
Número de páginas: |
96 páginas |
Il.: |
ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Zootecnia |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental CE - ILLPA, los objetivos fueron: Evaluar la cantidad de litros de leche/vaca, el contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3) de leche durante la implementación de los sistemas de crianza, extensiva y semi intensiva. Para la evaluación se consideró un total de 16 vacas en producción de las cuales al azar se repartieron en dos grupos de 8 vacas para cada sistema de crianza. En la crianza semi intensiva se tuvo a las 8 vacas estabuladas en un establo donde cada vaca tuvo 40 m2 de área en total, el establo tiene 320 m2 dividido en ambientes para dormideros, comederos y bebederos según diseño, alimentándose con heno de avena, ensilado de avena, alfalfa y concentrado (harina de pescado y torta de soya) en forma individual. Mientras que en la crianza extensiva se tuvo a las 8 vacas pro experimental dentro del hato general donde suelen pastorear y recibir alimento complementario de heno de avena y ensilado de avena en forma grupal. Se evaluó los registros de producción de leche por vaca para poder medir en litros de leche/vaca y analizar su contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3). Las muestras de leche fueron llevadas al laboratorio de lácteos de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNA - Puno para su análisis respectivo. Los resultados obtenidos fueron estadísticamente diferentes entre los sistemas de crianza: a) El sistema de crianza semi-intensiva tuvo mayor producción de litros de leche (9.83 l/vaca), en comparación del sistema extensivo (4.95 l/vaca). En grasa y densidad de la leche tuvo menores valores el sistema semi-intensivo con (3.50% y 1.28 gr/cm3) en comparación del sistema de crianza extensivo con (4.50% y 1.33 gr/cm3). |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
En línea: |
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/12633 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=110719 |
Crianza extensiva y semi intensiva en vacunos de leche Brown Swiss en Illpa - Puno [documento electrónico] / Julio Cesar Chura Pacco, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2019 . - 96 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Zootecnia Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental CE - ILLPA, los objetivos fueron: Evaluar la cantidad de litros de leche/vaca, el contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3) de leche durante la implementación de los sistemas de crianza, extensiva y semi intensiva. Para la evaluación se consideró un total de 16 vacas en producción de las cuales al azar se repartieron en dos grupos de 8 vacas para cada sistema de crianza. En la crianza semi intensiva se tuvo a las 8 vacas estabuladas en un establo donde cada vaca tuvo 40 m2 de área en total, el establo tiene 320 m2 dividido en ambientes para dormideros, comederos y bebederos según diseño, alimentándose con heno de avena, ensilado de avena, alfalfa y concentrado (harina de pescado y torta de soya) en forma individual. Mientras que en la crianza extensiva se tuvo a las 8 vacas pro experimental dentro del hato general donde suelen pastorear y recibir alimento complementario de heno de avena y ensilado de avena en forma grupal. Se evaluó los registros de producción de leche por vaca para poder medir en litros de leche/vaca y analizar su contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3). Las muestras de leche fueron llevadas al laboratorio de lácteos de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNA - Puno para su análisis respectivo. Los resultados obtenidos fueron estadísticamente diferentes entre los sistemas de crianza: a) El sistema de crianza semi-intensiva tuvo mayor producción de litros de leche (9.83 l/vaca), en comparación del sistema extensivo (4.95 l/vaca). En grasa y densidad de la leche tuvo menores valores el sistema semi-intensivo con (3.50% y 1.28 gr/cm3) en comparación del sistema de crianza extensivo con (4.50% y 1.33 gr/cm3). |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
En línea: |
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/12633 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=110719 |
Crianza extensiva y semi intensiva en vacunos de leche Brown Swiss en Illpa - Puno
El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental CE - ILLPA, los objetivos fueron: Evaluar la cantidad de litros de leche/vaca, el contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3) de leche durante la implementación de los sistemas de crianza, extensiva y semi intensiva. Para la evaluación se consideró un total de 16 vacas en producción de las cuales al azar se repartieron en dos grupos de 8 vacas para cada sistema de crianza. En la crianza semi intensiva se tuvo a las 8 vacas estabuladas en un establo donde cada vaca tuvo 40 m2 de área en total, el establo tiene 320 m2 dividido en ambientes para dormideros, comederos y bebederos según diseño, alimentándose con heno de avena, ensilado de avena, alfalfa y concentrado (harina de pescado y torta de soya) en forma individual. Mientras que en la crianza extensiva se tuvo a las 8 vacas pro experimental dentro del hato general donde suelen pastorear y recibir alimento complementario de heno de avena y ensilado de avena en forma grupal. Se evaluó los registros de producción de leche por vaca para poder medir en litros de leche/vaca y analizar su contenido de grasa (%) y densidad (gr/cm3). Las muestras de leche fueron llevadas al laboratorio de lácteos de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNA - Puno para su análisis respectivo. Los resultados obtenidos fueron estadísticamente diferentes entre los sistemas de crianza: a) El sistema de crianza semi-intensiva tuvo mayor producción de litros de leche (9.83 l/vaca), en comparación del sistema extensivo (4.95 l/vaca). En grasa y densidad de la leche tuvo menores valores el sistema semi-intensivo con (3.50% y 1.28 gr/cm3) en comparación del sistema de crianza extensivo con (4.50% y 1.33 gr/cm3).
Chura Pacco, Julio Cesar -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2019
Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo. Mención: Zootecnia
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO
|
| |