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Información de la editorial
Diaz de Santos |
Documentos disponibles de esta editorial (38)
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Título : Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel Gracía Fajardo, Actor Mención de edición: primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 152 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-861-2 Nota general: incluye bibliografia, glosario, descripción de acrónimos Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Nociones básicas sobre seguridad alimentaria -- Las enfermedades de trasmisión alimentaria en España -- Las tres reglas básicas de seguridad alimentaria -- La compra de los alimentos y su trasporte -- La conservación de los alimentos -- La preparación de los alimentos -- El cocinado de los alimentos -- Los alimentos preparados y cocinados -- Los huevos y los alimentos elaborados con huevos -- Los grupos vulnerables -- La limpieza de la cocina -- La higiene de los cocineros -- EL decálogo de las practicas de higiene Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102586 Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria [texto impreso] / Isabel Gracía Fajardo, Actor . - primera edición . - Diaz de Santos, 2008 . - 152 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-7978-861-2
incluye bibliografia, glosario, descripción de acrónimos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Nociones básicas sobre seguridad alimentaria -- Las enfermedades de trasmisión alimentaria en España -- Las tres reglas básicas de seguridad alimentaria -- La compra de los alimentos y su trasporte -- La conservación de los alimentos -- La preparación de los alimentos -- El cocinado de los alimentos -- Los alimentos preparados y cocinados -- Los huevos y los alimentos elaborados con huevos -- Los grupos vulnerables -- La limpieza de la cocina -- La higiene de los cocineros -- EL decálogo de las practicas de higiene Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102586
Alimentos seguros
Gracía Fajardo, Isabel - España : Diaz de Santos - 2008
incluye bibliografia, glosario, descripción de acrónimos
Nociones básicas sobre seguridad alimentaria -- Las enfermedades de trasmisión alimentaria en España -- Las tres reglas básicas de seguridad alimentaria -- La compra de los alimentos y su trasporte -- La conservación de los alimentos -- La preparación de los alimentos -- El cocinado de los alimentos -- Los alimentos preparados y cocinados -- Los huevos y los alimentos elaborados con huevos -- Los grupos vulnerables -- La limpieza de la cocina -- La higiene de los cocineros -- EL decálogo de las practicas de higiene
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0005-01 363.192 G23 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 12-0158-01 363.192 G23 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : La arquitectura del hospital II AIDHOS Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfonso Casares Ávila, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 201 páginas Il.: ilustraciones, planos Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9052-074-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The architecture of hospitals II Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Nota de contenido: Hospitales -- Máster en arquitectura hospitalaria -- Arquitectura y otras historias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105484 La arquitectura del hospital II AIDHOS [texto impreso] / Alfonso Casares Ávila, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor ; Reinaldo Ruiz Yébenes, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2017 . - 201 páginas : ilustraciones, planos ; 29 cm.
ISBN : 978-84-9052-074-1
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The architecture of hospitals II
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Nota de contenido: Hospitales -- Máster en arquitectura hospitalaria -- Arquitectura y otras historias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105484
La arquitectura del hospital II AIDHOS
Casares Ávila, AlfonsoRuiz Yébenes, Reinaldo ; Ruiz Yébenes, Reinaldo ; Ruiz Yébenes, Reinaldo - - España : Diaz de Santos - 2017
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The architecture of hospitals II
Hospitales -- Máster en arquitectura hospitalaria -- Arquitectura y otras historias.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 33-3061-01 725.51 C32 Libros Bib. Esp. Arquitectura Estanteria (Libros) Disponible
Título : Atlas de inmunohistoquímica : caracterización de celulas, tejidos y organos normales Tipo de documento: texto impreso Autores: Inés Martín-Lacave, Autor ; Tomás García-Caballero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 414 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9969-013-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.0756 Diagnóstico químico Nota de contenido: Técnicas inmunohistoquímicas -- Métodos de inmunotinción múltiple -- Marcaje ultraestructural -- Patrones de tinción -- Caracterización subcelular -- Tejido epitelial -- Tejido conjuntivo y variedades -- Sangre y médula ósea -- Tejido muscular -- Tejido nervioso -- Sistema circulatorio -- Sistema inmunitario -- Sistema endocrino -- Aparato digestivo -- Aparato respiratorio -- Aparato urinario -- Aparato genital femenino -- Aparato genital masculino -- Piel -- Mama. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78762 Atlas de inmunohistoquímica : caracterización de celulas, tejidos y organos normales [texto impreso] / Inés Martín-Lacave, Autor ; Tomás García-Caballero, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2012 . - 414 páginas : ilustraciones, tablas ; 29 cm.
ISBN : 978-84-9969-013-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.0756 Diagnóstico químico Nota de contenido: Técnicas inmunohistoquímicas -- Métodos de inmunotinción múltiple -- Marcaje ultraestructural -- Patrones de tinción -- Caracterización subcelular -- Tejido epitelial -- Tejido conjuntivo y variedades -- Sangre y médula ósea -- Tejido muscular -- Tejido nervioso -- Sistema circulatorio -- Sistema inmunitario -- Sistema endocrino -- Aparato digestivo -- Aparato respiratorio -- Aparato urinario -- Aparato genital femenino -- Aparato genital masculino -- Piel -- Mama. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78762
Atlas de inmunohistoquímica
Martín-Lacave, InésGarcía-Caballero, Tomás - - España : Diaz de Santos - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Técnicas inmunohistoquímicas -- Métodos de inmunotinción múltiple -- Marcaje ultraestructural -- Patrones de tinción -- Caracterización subcelular -- Tejido epitelial -- Tejido conjuntivo y variedades -- Sangre y médula ósea -- Tejido muscular -- Tejido nervioso -- Sistema circulatorio -- Sistema inmunitario -- Sistema endocrino -- Aparato digestivo -- Aparato respiratorio -- Aparato urinario -- Aparato genital femenino -- Aparato genital masculino -- Piel -- Mama.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28635-78837-01 616.0756 M26 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : La bomba atómica : el factor humano en la segunda guerra mundial Tipo de documento: texto impreso Autores: Natividad Carpintero Santamaría, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xxiii, 359 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-839-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.64507 Nota de contenido: La investigación nuclear en el Tercer Reich -- La investigación nuclear en el Reino Unido -- La investigación nuclear en los Estados Unidos -- La investigación nuclear en la Unión Soviética
-- Probabilidades de una guerra nuclear entre los Estados Unidos y la Unión Soviética.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102878 La bomba atómica : el factor humano en la segunda guerra mundial [texto impreso] / Natividad Carpintero Santamaría, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2007 . - xxiii, 359 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7978-839-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.64507 Nota de contenido: La investigación nuclear en el Tercer Reich -- La investigación nuclear en el Reino Unido -- La investigación nuclear en los Estados Unidos -- La investigación nuclear en la Unión Soviética
-- Probabilidades de una guerra nuclear entre los Estados Unidos y la Unión Soviética.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102878
La bomba atómica
Carpintero Santamaría, Natividad - España : Diaz de Santos - 2007
Incluye referencias bibliográficas
La investigación nuclear en el Tercer Reich -- La investigación nuclear en el Reino Unido -- La investigación nuclear en los Estados Unidos -- La investigación nuclear en la Unión Soviética
-- Probabilidades de una guerra nuclear entre los Estados Unidos y la Unión Soviética.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 36-2030-01 623.454 C29 Libros Bib. Esp. Ing Mecánica Eléctrica Estanteria (Libros) Disponible
Título : Del cambio operativo al cambio estructural : modelos organizativos para ser efectivo y eficiente Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Fernández Isoird, Autor Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 151 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-672-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] CAMBIO ORGANIZACIONAL Clasificación: 658.406 Manejo del cambio Nota de contenido: Orientación al proceso: en enfoque referido a la totalidad -- Ejecución del pedido orientada al proceso -- Optimización del proceso de desarrollo de productos. Sistemátias y ejemplos prácticos -- resúmen y perspectivas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115282 Del cambio operativo al cambio estructural : modelos organizativos para ser efectivo y eficiente [texto impreso] / Carlos Fernández Isoird, Autor . - Diaz de Santos, 2005 . - 151 páginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-84-7978-672-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] CAMBIO ORGANIZACIONAL Clasificación: 658.406 Manejo del cambio Nota de contenido: Orientación al proceso: en enfoque referido a la totalidad -- Ejecución del pedido orientada al proceso -- Optimización del proceso de desarrollo de productos. Sistemátias y ejemplos prácticos -- resúmen y perspectivas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115282
Del cambio operativo al cambio estructural
Fernández Isoird, Carlos - España : Diaz de Santos - 2005
Incluye referencias bibliográficas
Orientación al proceso: en enfoque referido a la totalidad -- Ejecución del pedido orientada al proceso -- Optimización del proceso de desarrollo de productos. Sistemátias y ejemplos prácticos -- resúmen y perspectivas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 005-8398-01 658.406 F41 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Puig-Durán Fresco, Jorge / Diaz de Santos (2006)
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