Cultura cafetalera en el Perú

Grazia Carrión;, MaríaMatta Fernández, Carmen Rosa ; Matta Fernández, Carmen Rosa ; Matta Fernández, Carmen Rosa - - Lima : CENTRUM Católica - 2007
incluye referencias bibliográficas

Introducción --Marco teórico definición de cultura --El café en el mundo -- El mercado del café en el Perú -- Cultura cafetalera en el mundo -- Cultura cafetalera -- Cultura cafetalera en los países productores -- Cultura cafetalera en países consumidores -- Identificación de la Cultura cafetalera en el Perú -- Modelo de Cultura cafetalera en el Perú.