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MF1047_Bebidas / Rafael Romero Marin / 2011

Título :	MF1047_Bebidas : hotr0508 - servicios de bar y cafetera
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Rafael Romero Marin, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	304 páginas
Il.:	ilustraciones,tablas
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-8364-690-8
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Proceso de servicio en barra y mesa -- Géneros necesarios para la preparación presentación y servicio de bebidas distintas a vinos -- Equipos maquinas y utensilios necesarios para la preparación presentación conservación y servicio de bebidas -- Bebidas simples distintas a vinos -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas -- Coctelería.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108225

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
12-0807-01	663 R81	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible

MF1047_Bebidas