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Autor Steven Wilson

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HACCP Manual del auditor certificado / John G. Surak / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (2016)

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Título : HACCP Manual del auditor certificado
Tipo de documento: texto impreso
Autores: John G. Surak, Autor ; Steven Wilson, Autor
Mención de edición: 2a. edición
Editorial: Editorial Acribia (Zaragoza-España)
Fecha de publicación: 2016
Número de páginas: xv, 343 páginas
Il.: diagramas.; tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1174-5
Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.562 Control de calidad
Nota de contenido: Introducción al HACCP -- Principios del HACCP -- Implementación del HACCP -- Auditoría de los sistemas HACCP -- Aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos -- Aplicación del HACCP a la industria de equipos médicos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100113

HACCP Manual del auditor certificado [texto impreso] / John G. Surak, Autor ; Steven Wilson, Autor . - 2a. edición . - Editorial Acribia (Zaragoza-España), 2016 . - xv, 343 páginas : diagramas.; tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1174-5
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.562 Control de calidad
Nota de contenido: Introducción al HACCP -- Principios del HACCP -- Implementación del HACCP -- Auditoría de los sistemas HACCP -- Aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos -- Aplicación del HACCP a la industria de equipos médicos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100113

HACCP Manual del auditor certificado

Surak, John G.Wilson, Steven - - [S.l.] : Editorial Acribia (Zaragoza-España) - 2016
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico

Introducción al HACCP -- Principios del HACCP -- Implementación del HACCP -- Auditoría de los sistemas HACCP -- Aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos -- Aplicación del HACCP a la industria de equipos médicos.

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