Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Charquero Gómez, Matilde Laura - Anda Lucia, España : edición innova - 2012

El bar como establecimiento y como departamento -- Utilización de maquinaria equipos útiles y menaje propios del bar -- Regeneración de géneros bebidas y productos culinarios propios del bar -- Preparación y presentación de bebidas alcohólicas -- Preparación y presentación de bebidas combinadas -- Preparación y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos --Participación en la mejoría de calidad.