Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos / José Sueros Velarde / Puno : UNA (s.f.)

Público ISBD Vista personalizada Título : Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos : Apuntes de Clase Tipo de documento: texto impreso Autores: José Sueros Velarde, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : UNA Fecha de publicación: s.f. Número de páginas: 123 p. Il.: diagrs.; grafs.; ils.; tbls. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 579.67 Nota de contenido: Análisis instrumental de alimentos -- Métodos de análisis instrumental Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98824 Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos : Apuntes de Clase [texto impreso] / José Sueros Velarde, Autor  . -  Primera edición . - Puno : UNA, s.f. . - 123 p. : diagrs.; grafs.; ils.; tbls. ; 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 579.67 Nota de contenido: Análisis instrumental de alimentos -- Métodos de análisis instrumental Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98824 Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos Sueros Velarde, José - Puno : UNA - s.f. Análisis instrumental de alimentos -- Métodos de análisis instrumental

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