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Autor Mariano Guzmán Alfeo

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Manual de Espectrofotometría en Enología / Mariano Guzmán Alfeo / Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones (2010)

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Título : Manual de Espectrofotometría en Enología
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Mariano Guzmán Alfeo, Autor
Mención de edición: 1a ed.
Editorial: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones
Fecha de publicación: 2010
Número de páginas: 162 p.
Il.: gráfs.; ils.; tbls.
Dimensiones: 24 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-54-6
Nota general: Incluye índices del tema y referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción a la espectrofotometría -- Teoría de espectrofotometría -- Componentes y diseño -- Elección de equipo y accesorio -- consideraciones para medidas en vinos -- Usos prácticos de la espectrofotometría en vino -- Plifenoles y pigmentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98711

Manual de Espectrofotometría en Enología [texto impreso] / Mariano Guzmán Alfeo, Autor . - 1a ed. . - Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2010 . - 162 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-96709-54-6
Incluye índices del tema y referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción a la espectrofotometría -- Teoría de espectrofotometría -- Componentes y diseño -- Elección de equipo y accesorio -- consideraciones para medidas en vinos -- Usos prácticos de la espectrofotometría en vino -- Plifenoles y pigmentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98711

Manual de Espectrofotometría en Enología

Guzmán Alfeo, Mariano - Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones - 2010
Incluye índices del tema y referencias bibliográficas

Introducción a la espectrofotometría -- Teoría de espectrofotometría -- Componentes y diseño -- Elección de equipo y accesorio -- consideraciones para medidas en vinos -- Usos prácticos de la espectrofotometría en vino -- Plifenoles y pigmentos.

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