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Autor Luz Amanda Aguirre Florez

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Elaboración de yogurt con fibra aislada del salvado de Quinua (chenopodium Quinoa wild), kiwicha (amanthus caudatus l.) y Cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) Puno enero - marzo 2015 / Luz Amanda Aguirre Florez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina (2016)

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Título : Elaboración de yogurt con fibra aislada del salvado de Quinua (chenopodium Quinoa wild), kiwicha (amanthus caudatus l.) y Cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) Puno enero - marzo 2015
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Luz Amanda Aguirre Florez, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina
Fecha de publicación: 2016
Número de páginas: 122 páginas
Il.: diagramas, tablas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar Grado Académico de Magister Scientiae en Agricultura Andina, Mención: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98687

Elaboración de yogurt con fibra aislada del salvado de Quinua (chenopodium Quinoa wild), kiwicha (amanthus caudatus l.) y Cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) Puno enero - marzo 2015 [texto impreso] / Luz Amanda Aguirre Florez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina, 2016 . - 122 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Grado Académico de Magister Scientiae en Agricultura Andina, Mención: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98687

Elaboración de yogurt con fibra aislada del salvado de Quinua (chenopodium Quinoa wild), kiwicha (amanthus caudatus l.) y Cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) Puno enero - marzo 2015

Aguirre Florez, Luz Amanda - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina - 2016
Para Optar Grado Académico de Magister Scientiae en Agricultura Andina, Mención: Ciencia y Tecnología de Alimentos

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