Catálogo en línea Biblioteca Central SIGB-UNAP

MF1047_2 bebidas / Rafael Romero Marin / 2011

Título :	MF1047_2 bebidas : certificado hotro508 - servicios de bar y cafetería
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Rafael Romero Marin, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor ; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	304 Páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
Dimensiones:	24 cm
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Proceso de servicio en barra y mesa -- Género necesarios para la preparación presentación y servicio y de bebidas distintas a vinos --Equipos máquinas y utensilios necesarios para la preparación presentación conservación y servicios de bebidas -- Bebidas simples distintas vinos -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas -- Coctelería.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106761

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
12-0611-01	576.163 R81	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible

MF1047_2 bebidas