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Manual de plantas de pasterización / José María Tarragona Vilas / Zaragoza [España] : Acribia (1971)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de plantas de pasterización Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Tarragona Vilas, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 126 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 21 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: pasteurising plant Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 544 Análisis cualitativo Nota de contenido: Introducción -- La planta moderna de pasteurización -- La operación de la planta de pasteurización, -- La limpieza y esterilización de la planta pasteurizadora, -- La inspección y cuidado de la planta, -- Control de laboratorio, -- Algunos aspectos legales sobre pasteurización. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97670 Manual de plantas de pasterización [texto impreso] / José María Tarragona Vilas, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 1971 . - 126 páginas : ilustraciones, diagramas ; 21 cm. Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: pasteurising plant Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 544 Análisis cualitativo Nota de contenido: Introducción -- La planta moderna de pasteurización -- La operación de la planta de pasteurización, -- La limpieza y esterilización de la planta pasteurizadora, -- La inspección y cuidado de la planta, -- Control de laboratorio, -- Algunos aspectos legales sobre pasteurización. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97670 Manual de plantas de pasterización Tarragona Vilas, José María - Zaragoza (España) : Acribia - 1971 Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: pasteurising plant Introducción -- La planta moderna de pasteurización -- La operación de la planta de pasteurización, -- La limpieza y esterilización de la planta pasteurizadora, -- La inspección y cuidado de la planta, -- Control de laboratorio, -- Algunos aspectos legales sobre pasteurización.

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Manual de plantas de pasteurización / Zaragoza : Acribia (1971)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de plantas de pasteurización Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Tarragona Vilas, Traductor ; José María Tarragona Vilas, Traductor ; José María Tarragona Vilas, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 126 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Nota general: Título original en inglés: Pasteurising Plant Manual, Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38198 Manual de plantas de pasteurización [texto impreso] / José María Tarragona Vilas, Traductor ; José María Tarragona Vilas, Traductor ; José María Tarragona Vilas, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1971 . - 126 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. Título original en inglés: Pasteurising Plant Manual, Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38198 Manual de plantas de pasteurización Zaragoza : Acribia - 1971 Título original en inglés: Pasteurising Plant Manual, Bibliografía al final de cada capítulo

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