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La papa / Perú. Universidad San Ignacio de Loyola / Lima : Fondo editorial Universidad San Ignacio de Loyola (2018)

Título :	La papa : orgullo del Perú
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Perú. Universidad San Ignacio de Loyola, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Lima : Fondo editorial Universidad San Ignacio de Loyola
Fecha de publicación:	2018
Número de páginas:	291 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	25 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-612-4370-16-8
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Crecimiento económico - Perú
Clasificación:
Nota de contenido:	La conquista de la papa -- El superalimento de los andes -- El prodigio de la papa -- Los beneficios para la humanidad -- Propuesta gastronómica -- Fichas técnicas de la papa.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105615

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La papa