Procesos de transporte y operaciones unitarias

Geankoplis, Christie John - México, D.F. : Compañía Editorial Continental - 1982
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Transport processes and unit operations

Introducción a los principios y unidades de ingeniería -- Principios de transferencia de momento -- Principios de la transferencia de calor de estado estable -- Principios de transferencia de calor de estado inestable -- Principios de transferencia de masa -- Evaporación -- Secado de materiales de proceso -- Proceso de separación gas-líquido por etapas y continuos -- Proceso de separación vapor-líquido -- Proceso de separación líquido-líquido por etapas y continuos -- Proceso de separación vapor-líquido -- Proceso de separación líquido-líquido y líquido-sólido por etapas y continuos -- Procesos de separación mecánico-físicos.