El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales / Stephen M. Smith / Lima : Estudios de Estudios Peruanos (2001)

Público ISBD Vista personalizada Título : El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales Tipo de documento: texto impreso Autores: Stephen M. Smith, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Estudios de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2001 Colección: Minima num. Vol. 40 Número de páginas: 87 p. Il.: ils.; tbls Dimensiones: 22 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 152.4 Emociones Nota de contenido: Marco teórico -- Datos modelos de análisis e hipótesis -- Resultados empíricos -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96911 El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales [texto impreso] / Stephen M. Smith, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor  . -  1a ed. . - Lima : Estudios de Estudios Peruanos, 2001 . - 87 p. : ils.; tbls ; 22 cm.. - (Minima; Vol. 40) . Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 152.4 Emociones Nota de contenido: Marco teórico -- Datos modelos de análisis e hipótesis -- Resultados empíricos -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96911 El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales Smith, Stephen M.Trivelli, Carolina ; Trivelli, Carolina ; Trivelli, Carolina - - Lima : Estudios de Estudios Peruanos - 2001 Incluye referencias bibliográficas Marco teórico -- Datos modelos de análisis e hipótesis -- Resultados empíricos -- Conclusiones.

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