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Autor Joaquín Calvo Basarán |
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Título : Bueno para Comer : Enigmas de Alimentación y Cultura Tipo de documento: texto impreso Autores: Marvin Harris, Autor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : Alianza Editorial Fecha de publicación: 1999 Colección: Ciencias Sociales Número de páginas: 330 p. Dimensiones: 17 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-206-3977-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Good to Eat Idioma : Español (spa) Nota de contenido: ¿Bueno para pensar o bueno para comer? -- Ansia de carne -- El enigma de la vaca sagrada -- El cerdo abominable -- La hipofagia -- San vacuno, EE. UU. lactófilos y lactófobos -- Bichitos -- Perros, gatos, dignos y de más mascotas -- Antropofagia -- Comer mejor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96873 Bueno para Comer : Enigmas de Alimentación y Cultura [texto impreso] / Marvin Harris, Autor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor ; Joaquín Calvo Basarán, Traductor . - 1a ed. . - Madrid : Alianza Editorial, 1999 . - 330 p. ; 17 cm.. - (Ciencias Sociales) .
ISBN : 978-84-206-3977-2
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Good to Eat
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: ¿Bueno para pensar o bueno para comer? -- Ansia de carne -- El enigma de la vaca sagrada -- El cerdo abominable -- La hipofagia -- San vacuno, EE. UU. lactófilos y lactófobos -- Bichitos -- Perros, gatos, dignos y de más mascotas -- Antropofagia -- Comer mejor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96873
Bueno para Comer
Harris, Marvin - Madrid : Alianza Editorial - 1999
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Good to Eat
¿Bueno para pensar o bueno para comer? -- Ansia de carne -- El enigma de la vaca sagrada -- El cerdo abominable -- La hipofagia -- San vacuno, EE. UU. lactófilos y lactófobos -- Bichitos -- Perros, gatos, dignos y de más mascotas -- Antropofagia -- Comer mejor.
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