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Sommelier urbano / Martin J Embon / Editorial albatros (2011)

Título :	Sommelier urbano : Guía para el aficionado de los vinos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Martin J Embon, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Editorial albatros
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	142 Páginas
Il.:	ilustraciones.; diagramas tablas.
Dimensiones:	23 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-950-24-1326-6
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	327.850
Nota de contenido:	Los mitos del vino -- las variedades de uva -- La elaboración de vinos -- Las grandes capitales de vino -- Reglas básicas del servicio -- Técnicas de maridaje el vino y la comida -- El champagne -- Apreciación del vino a través de la cata -- Los vinos de postre.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105037

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
12-0386-01	663.2 E48	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible
12-1009-02	663.2 E48	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible

Sommelier urbano