Cocina Mediterránea

Lexus, Editores - Lima : Lexus Editores - 2012

Ensalada nocoise papa tomate vainitas -- Ensalada griega -- Alitas de pollo y mediterránea -- Sopa de melón y prosciutto con crema agria -- sopa de naranja kión y culantro -- Masa para pizza --Huevos guisados en salsa de tomate y arvejas -- Trucha rellena a la mediterránea Filete de pescado con tepenade y ensalada reggina -- Pescado con hortalizas al horno -- Brochetas de calamares pulpo -- Langostinos al ajillo -- Conejo en costra de quina a la mediterránea -- Atún a la catalana -- Albondigas de cordero con tocino y queso andino.