Marketing en restauración [texto impreso] /
Noelia López Benito, Autor . - Primera edición . -
Madrid : Editorial Síntesis, 2009 . - 269 páginas. : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9756-119-8
incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
658.8 Gerencia de mercadeo |
| Nota de contenido: |
Introducción a la industria alimentaria -- Tendencias Alimentarias y composición de ofertas gastronómicas -- Marketing de productos de servicios -- Plan estratégico -- Marketing mix --El proceso de la creación -- La carta útil de ventas de gestión -- Aspecto fisico de las ofertas gastronómicas -- Utilidades para el marketing en restauración. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104212 |
Marketing en restauración / Madrid : Editorial Síntesis (2009)
