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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / Jhon W. Erdman Jr. / México, D.F. : Interamericana. Mc Graw-Hill (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades Tipo de documento: texto impreso Autores: Jhon W. Erdman Jr., Autor ; Ian A. Macdonald, Autor ; Steven H. Zeisel, Autor ; Alejandra Elizabeth Arreola Triana, Traductor Mención de edición: Décima edición Editorial: México, D.F. : Interamericana. Mc Graw-Hill Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: xviii, 1101 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-1053-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Métodos de biología de sistema para la nutrición -- Epigenética nutrición -- Metabolómica -- Carbohidrato -- Vitamina A -- Vitamina E -- Vitamina C -- Vitamina B -- Biotina -- Ácido pantoténico -- Colina -- Calcio -- Hierro -- Cobre -- Selenio -- Adolescencia -- Nutrición en el deporte -- Diabetes -- Enfermedad renal -- Cáncer -- Oculopatía -- Componentes bioactivos en alimentos y suplementos para la promoción de la salud. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94913 Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades [texto impreso] / Jhon W. Erdman Jr., Autor ; Ian A. Macdonald, Autor ; Steven H. Zeisel, Autor ; Alejandra Elizabeth Arreola Triana, Traductor  . -  Décima edición . - México, D.F. : Interamericana. Mc Graw-Hill, 2014 . - xviii, 1101 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm. ISBN : 978-607-15-1053-2 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Métodos de biología de sistema para la nutrición -- Epigenética nutrición -- Metabolómica -- Carbohidrato -- Vitamina A -- Vitamina E -- Vitamina C -- Vitamina B -- Biotina -- Ácido pantoténico -- Colina -- Calcio -- Hierro -- Cobre -- Selenio -- Adolescencia -- Nutrición en el deporte -- Diabetes -- Enfermedad renal -- Cáncer -- Oculopatía -- Componentes bioactivos en alimentos y suplementos para la promoción de la salud. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94913 Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades Erdman Jr., Jhon W.Macdonald, Ian A. ; Zeisel, Steven H. - - México, D.F. : Interamericana. Mc Graw-Hill - 2014 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo, índice alfabético Métodos de biología de sistema para la nutrición -- Epigenética nutrición -- Metabolómica -- Carbohidrato -- Vitamina A -- Vitamina E -- Vitamina C -- Vitamina B -- Biotina -- Ácido pantoténico -- Colina -- Calcio -- Hierro -- Cobre -- Selenio -- Adolescencia -- Nutrición en el deporte -- Diabetes -- Enfermedad renal -- Cáncer -- Oculopatía -- Componentes bioactivos en alimentos y suplementos para la promoción de la salud.

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