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Elaboración cacera de cerveza / Wolfgang Vogel / Zaragoza : Acribia (2013)

Título :	Elaboración cacera de cerveza
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Wolfgang Vogel, Autor
Mención de edición:	Primera edición: reimpresión
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	2013
Número de páginas:	viii, 130, [8] páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-1003-8
Nota general:	Incluye referencia bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale
Nota de contenido:	Introducción -- Primera tentativa de elaborar cerveza -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza -- Elaboración de la cerveza -- Recetas de cerveza -- Calidad de la cerveza -- corrección de defectos.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102853

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
26-2744-01	663.42 V82	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
26-2745-02	663.42 V82	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0772-01	663.42 V82	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

Elaboración cacera de cerveza