Relación entre el estado nutricional con el patrón alimentario, nivel socioeconomico, consumo alimentario y actividad física en escolares de instituciones educativas primarias de la ciudad de Puno, 2015

El presente proyecto de investigación titulado: Relación estre Estado Nutricional con el Pátron Alimentario, Nivel Socioeconomico, Consumo Alimentario y Actividad Física en Escolares de Instituciones Educativas Primarias de la ciudad de Puno. Cuyo objetivo fue determinar la relación entre el patrón alimentario, actividad ficia y estado nutricional de los escolares. La metodología utilizada fue: La población a estudiar estuvo constituida por 233 alumnos escolares de instituciones primarias, del segundo, tercer y cuartro grado de primaria. El presente trabajo de investigacion fue de tipo descriptivo, analitico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 233 niños, para determinar el consumo alimentario, actividad física mediante encuestas, para el nievl socioeconomico se aplico la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizo el metodo antropometrico de la población escolar, para el análisis estadístico utilizo spss y coeficiente de correlacion de Pearson.

Alejo Visa, Silvia Elizabeth - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Ciencias de la Nutrición - 2016
Para optar el grado academico de: Magister scientiae en ciencias de la nutrición
Mención en gerencia de programas y seguridad alimentaria