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La quinua peruana en la cocina mexicana / Susana Gama López / México, D.F. : Universidad Autónoma de México (2016)

Título :	La quinua peruana en la cocina mexicana
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Susana Gama López, Autor ; Agustín de Jesús López Herrera, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	México, D.F. : Universidad Autónoma de México
Fecha de publicación:	2016
Número de páginas:	113 páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
Dimensiones:	22 cm
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Quinua- Recetas de cocina
Clasificación:	641.59 Cocina característica de medio ambientes geográficos específicos, cocina étnica
Nota de contenido:	Comidas a base de quinua-- Platos -- Ingredientes -- Preparación.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102098

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
36395-84612-01	641.5982 G17	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

La quinua peruana en la cocina mexicana