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| Título : |
Despilfarro : El Escándalo Global de la Comida |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Tristram Stuart, Autor ; María Hernández, Traductor ; María Hernández, Traductor ; María Hernández, Traductor |
| Mención de edición: |
1a ed. |
| Editorial: |
Madrid : Alianza Editorial |
| Fecha de publicación: |
2011 |
| Número de páginas: |
462 p. |
| Dimensiones: |
23 cm. |
| Nota general: |
Incluye referencias bibliográficas: Título original en inglés: Waste Uncovering the Global Food Scandal |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
704.9424 Mujeres |
| Nota de contenido: |
Posesiones perecederas: Comida gratis -- Los supermercados -- Los fabricantes -- Cómo se vende la mitología de la caducidad -- Controle su cintura -- Perdiendo terreno: algunas impactos medioambientales del despilfarro -- Cosechas dilapidadas: La agricultura: las patatas tienen ojos -- La pesca: los despojos no son sombras -- Moho y polillas: el despilfarro en un país hambriento -- Los orígenes evolutivos del exceso -- El último término ¿qué pasaría si...? -- ¿Qué hacer con los residuos? -- Reducir: la comida es para comer -- Redistribuir: los espigadores -- Reciclar: compost y gas -- Hermanos omnívoros: los cerdos y nosotros -- Islas de esperanza: japón, Taiwán y Corea del Sur -- Un plan de acción: el camino hacia la utrofia. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93141 |
Despilfarro : El Escándalo Global de la Comida [texto impreso] / Tristram Stuart, Autor ; María Hernández, Traductor ; María Hernández, Traductor ; María Hernández, Traductor . - 1a ed. . - Madrid : Alianza Editorial, 2011 . - 462 p. ; 23 cm. Incluye referencias bibliográficas: Título original en inglés: Waste Uncovering the Global Food Scandal Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
704.9424 Mujeres |
| Nota de contenido: |
Posesiones perecederas: Comida gratis -- Los supermercados -- Los fabricantes -- Cómo se vende la mitología de la caducidad -- Controle su cintura -- Perdiendo terreno: algunas impactos medioambientales del despilfarro -- Cosechas dilapidadas: La agricultura: las patatas tienen ojos -- La pesca: los despojos no son sombras -- Moho y polillas: el despilfarro en un país hambriento -- Los orígenes evolutivos del exceso -- El último término ¿qué pasaría si...? -- ¿Qué hacer con los residuos? -- Reducir: la comida es para comer -- Redistribuir: los espigadores -- Reciclar: compost y gas -- Hermanos omnívoros: los cerdos y nosotros -- Islas de esperanza: japón, Taiwán y Corea del Sur -- Un plan de acción: el camino hacia la utrofia. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93141 |
Despilfarro
Stuart, Tristram -
Madrid : Alianza Editorial - 2011
Incluye referencias bibliográficas: Título original en inglés: Waste Uncovering the Global Food Scandal
Posesiones perecederas: Comida gratis -- Los supermercados -- Los fabricantes -- Cómo se vende la mitología de la caducidad -- Controle su cintura -- Perdiendo terreno: algunas impactos medioambientales del despilfarro -- Cosechas dilapidadas: La agricultura: las patatas tienen ojos -- La pesca: los despojos no son sombras -- Moho y polillas: el despilfarro en un país hambriento -- Los orígenes evolutivos del exceso -- El último término ¿qué pasaría si...? -- ¿Qué hacer con los residuos? -- Reducir: la comida es para comer -- Redistribuir: los espigadores -- Reciclar: compost y gas -- Hermanos omnívoros: los cerdos y nosotros -- Islas de esperanza: japón, Taiwán y Corea del Sur -- Un plan de acción: el camino hacia la utrofia.
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