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Autor Helen M. Roche |
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Título : Nutrición y metabolismo Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael J. Gibney ; Ian A. Macdonald, Autor ; Helen M. Roche, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: xix, 443 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1063-2 Nota general: Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26197 Nutrición y metabolismo [texto impreso] / Michael J. Gibney ; Ian A. Macdonald, Autor ; Helen M. Roche, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2005 . - xix, 443 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-200-1063-2
Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26197
Nutrición y metabolismo
Gibney, Michael J. - Zaragoza : Acribia - 2005
Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético.
Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo
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