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| Título : |
Nutrición y metabolismo |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Michael J. Gibney ; Ian A. Macdonald, Autor ; Helen M. Roche, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
2005 |
| Número de páginas: |
xix, 443 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
26 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-1063-2 |
| Nota general: |
Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. |
| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) |
| Clasificación: |
613.2 Dietética |
| Nota de contenido: |
Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26197 |
Nutrición y metabolismo [texto impreso] / Michael J. Gibney ; Ian A. Macdonald, Autor ; Helen M. Roche, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2005 . - xix, 443 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. ISBN : 978-84-200-1063-2 Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Idioma : Español ( spa) Idioma original : Inglés ( eng)
| Clasificación: |
613.2 Dietética |
| Nota de contenido: |
Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26197 |
Nutrición y metabolismo
Gibney, Michael J. -
Zaragoza : Acribia - 2005
Título original en inglés: Nutrition and Metabolism Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético.
Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: energía -- Integración del metabolismo 2: proteinas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista -- Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fitoquímicos -- Control de la ingesta de alimentos -- Control de la ingesta de alimentos -- Sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo
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